Proctologie Régimes à faible teneur en glucides et mémoire

Régimes à faible teneur en glucides et mémoire

“Les régimes à faible teneur en hydrates de carbone d’Atkins peuvent endommager la mémoire”, affirme The Daily Telegraph silagracipla.net. Selon le journal, en une semaine seulement, les personnes qui prennent de l’alcool pourraient développer une perte de mémoire causée par des régimes alimentaires qui évitent les aliments riches en glucides comme le pain et les pâtes alimentaires.

L’article est basé sur une étude testant 19 performances de femmes dans des tests mentaux complexes pendant un régime de trois semaines. Les femmes ont choisi de suivre soit un régime à faible teneur en glucides Atkin, soit un régime équilibré réduit en calories. Les femmes suivant le régime de type Atkin ont eu des résultats moins satisfaisants dans certains tests que ceux ayant suivi un régime équilibré. Le journal dit que c’est parce que leur cerveau manquait de glucose, qui est restreint dans les régimes de style Atkin.

L’étude est très limitée par sa petite taille d’échantillon, ce qui augmente la possibilité que ses découvertes se produisent par hasard. De plus, le fait que les femmes choisissent quel régime suivre signifie que d’autres facteurs peuvent différer entre les deux groupes et expliquer leurs résultats différents.

Bien que la mémoire à court terme dans le groupe à faible teneur en glucides ait été altérée sur certains tests, d’autres mesures cognitives ne différaient pas entre les deux groupes. La pertinence des différents résultats entre les groupes est incertaine, en particulier avec le suivi de courte durée, mais met en évidence le besoin de recherches supplémentaires pour voir comment les régimes peuvent affecter la mémoire à court terme et la sensibilisation.

D’où vient l’histoire?

Cette recherche a été réalisée par Kristen E D’Anci et ses collègues de l’Université Tufts, Medford, États-Unis, et le Centre de recherche en nutrition humaine Jean Mayer USDA sur le vieillissement. Aucune source de financement n’est signalée. L’étude a été publiée dans la revue médicale revue par les pairs Appetite.

Quel genre d’étude scientifique était-ce?

Il s’agissait d’un essai contrôlé non randomisé conçu pour étudier comment les régimes à faible teneur en glucides affectent la cognition, la capacité de percevoir, de raisonner et de se souvenir.

Il a été constaté que la restriction calorique peut affecter la planification et le fonctionnement, en raison de pensées préoccupantes sur la nourriture. Les régimes hypoglucidiques en particulier peuvent provoquer des déficits cognitifs dus, en théorie, à un manque d’énergie provenant de la glycémie, qui est normalement produite dans la dégradation des glucides.

Les chercheurs ont recruté 19 femmes âgées de 22 à 55 ans pour participer à leur étude de trois semaines sur l’alimentation. Toutes les femmes étaient en bonne santé, ne souffraient pas de dépression ou d’autres problèmes psychologiques, n’avaient pas de maladie cardiaque ou de diabète et ne prenaient pas de médicaments.

Les femmes de cette étude ont eu le choix de suivre un régime pauvre en hydrates de carbone (LC) ou un régime équilibré en macronutriments (ADA) hypocalorique conformément aux directives de l’American Dietetic Association. Le régime LC a été choisi par neuf femmes, tandis que 10 femmes ont choisi le régime ADA. Le régime LC impliquait une semaine de zéro glucides, une deuxième semaine où ils ont introduit 5 à 8g de glucides par jour, et la troisième semaine ils ont augmenté ce à 10 à 16g de glucides par jour. Le contenu calorique du régime ADA a été déterminé en fonction du poids actuel de l’individu.

Avant de commencer leur régime, les femmes ont pris part à une séance de tests qui nécessitait une pesée, un questionnaire sur le profil des états de l’humeur, un questionnaire sur la faim et cinq tests cognitifs informatisés. Ces tests cognitifs ont permis d’évaluer la mémoire visuelle et spatiale, le souvenir de séquences numériques directes et inversées, la vigilance et les conséquences positives et négatives de la préoccupation alimentaire (impliquant des combinaisons de mots alimentaires et non alimentaires).

Les séances d’essai ont été répétées après 48 heures, une semaine, deux semaines et trois semaines dans les régimes. Les femmes ont tenu des journaux alimentaires qui ont été examinés par un chercheur pour vérifier la conformité. Les résultats du test ont ensuite été comparés statistiquement entre les deux groupes de régimes.

Quels ont été les résultats de l’étude?

Les femmes dans les deux groupes ne diffèrent pas dans l’indice de masse corporelle (IMC) (28-30 kg / m2) avant de suivre un régime. Après trois semaines, il n’y avait pas de différence significative dans la perte de poids entre les groupes (le groupe LC a perdu au total 1,88 kg, le régime ADA a perdu 1,76 kg).

Il n’y avait aucune différence entre les groupes sur le questionnaire de la faim ou la préoccupation alimentaire au début de l’étude, mais il y avait quelques différences sur les tests de préoccupation alimentaire dans les tests ultérieurs. Les femmes du groupe ADA ont montré une réponse cohérente et plus rapide en faisant correspondre les paires non alimentaires que les paires de nourriture, ce qui s’est amélioré avec les tests à une, deux et trois semaines (indiquant un effet pratique). Les femmes du groupe LC n’ont montré aucune différence dans l’appariement des paires alimentaires et non alimentaires et aucune amélioration des scores temporels à chaque test hebdomadaire.

Avant le régime, il n’y avait aucune différence dans la performance des tests de séquençage des nombres entre les deux groupes de régime. À la première semaine, les femmes du groupe LC se rappelaient significativement moins de chiffres sur le test de séquence inverse que celles du groupe ADA.

Avant le régime, les femmes du groupe LC obtenaient de meilleurs résultats au test de mémoire visuelle / spatiale à court terme que le groupe ADA, mais il y avait une différence de test à une semaine lorsque les femmes du groupe ADA étaient significativement meilleures que le groupe LC. Il n’y avait pas de différence dans la mémoire à long terme.

Les tests de vigilance étaient complexes et n’impliquaient aucune différence sur certaines mesures, une meilleure réponse aux cibles dans les groupes LC par rapport au groupe ADA, suggérant une meilleure attention.

Dans le questionnaire sur le profil des états de l’humeur, les femmes du groupe ADA ont montré une plus grande confusion lors des séances d’une et de deux semaines.

Quelles interprétations les chercheurs ont-ils tirées de ces résultats?

Les chercheurs ont conclu que les deux régimes populaires de perte de poids n’ont démontré aucune différence dans la perte de poids au cours de la période de trois semaines. Ils ont noté qu’à une semaine (la période d’absence de glucides et de faible glycogène pour le groupe LC), les sujets du régime LC présentaient une altération de la mémoire à court terme dans les tests visuels / spatiaux inversés de ceux du groupe ADA.

Que fait le NHS Knowledge Service de cette étude?

Cette recherche a été conçue pour étudier les effets sur la performance cognitive des régimes à faible teneur en glucides par rapport à un régime hypocalorique plus équilibré. Cependant, l’étude a des limites importantes:

Avec seulement 19 participants, l’étude était extrêmement petite et toutes les différences observées entre les groupes peuvent avoir eu lieu par hasard seulement.

Comme les femmes ont choisi leur propre type de régime plutôt que d’en recevoir une au hasard, il est possible que des différences entre les deux groupes aient pu expliquer certaines des différences observées.

Un certain nombre de tests complexes ont été effectués, et des effets variables ont été observés sur différentes mesures. On ne sait pas à quel point ces tests peuvent être représentatifs du fonctionnement et de la mémoire quotidiens des femmes, c’est-à-dire de leur pertinence pour la vie quotidienne.

Il convient de noter que les femmes sur le régime LC n’ont pas fait pire que le groupe de régime ADA sur toutes les mesures, et que les femmes sur les régimes ADA démontré une attention altérée et la confusion sur certaines mesures.

L’étude était seulement courte, et une étude plus longue aurait donné une indication plus précise des effets des régimes au fil du temps. En particulier, il serait important de voir si un régime sans glucides maintenu pendant plus d’une semaine aurait eu un effet plus important sur les tests cognitifs.

Malgré les conclusions limitées qui peuvent être tirées de cette étude, il souligne la nécessité de poursuivre les recherches pour voir si les régimes faibles en glucides ou pas de glucides à mettre la fonction cognitive à risque.

Sir Muir Grey ajoute …

La chose la plus sûre est de se concentrer sur prendre plus d’exercice: essayez de marcher une heure supplémentaire par jour si vous voulez perdre du poids.