Alimentation saine Jus d’orange et pamplemousse liés au cancer de la peau du mélanome

Jus d’orange et pamplemousse liés au cancer de la peau du mélanome

«Boire un verre de jus d’orange ou manger un pamplemousse frais au petit déjeuner peut augmenter le risque de cancer de la peau», rapporte le Mail Online.

Une étude américaine a montré une légère augmentation du risque de mélanome, mais les avantages du jus de fruit non sucré ne doivent pas être négligés.

Un verre (150 ml) de jus de fruit compte parmi vos cinq portions quotidiennes recommandées de fruits et de légumes, qui à leur tour peuvent protéger contre toute une gamme de maladies chroniques.

L’étude américaine a impliqué plus de 60 000 femmes et 40 000 professionnels de la santé masculins. On a demandé aux participants de remplir un questionnaire tous les deux ou quatre ans sur leur régime alimentaire, leur mode de vie et l’incidence des cancers de la peau.

Un risque accru de mélanome a été constaté pour ceux qui buvaient plus d’un verre de jus d’orange par jour, ainsi que pour les personnes qui mangeaient du pamplemousse frais plus de trois fois par semaine.

Ces résultats semblent trouver un lien entre les agrumes et le risque de cancer de la peau. Mais ce type d’étude ne peut prouver la cause et l’effet.

Alors que les chercheurs ont tenté d’ajuster leurs résultats pour des facteurs sous-jacents potentiels, tels que l’âge, d’autres facteurs pourraient également avoir influencé les résultats. Par exemple, les personnes qui vivent dans des régions plus ensoleillées des États-Unis, comme la Floride ou la Californie, peuvent également consommer plus d’agrumes.

En prenant un certain nombre de précautions contre le soleil commonsense, vous pouvez avoir le meilleur des deux mondes – appréciant les agrumes tout en n’augmentant pas de manière significative votre risque de cancer de la peau.

Ceux-ci comprennent s’assurer que vous portez un écran solaire et des vêtements appropriés, et rester à l’intérieur pendant les périodes de forte lumière du soleil.

D’où vient l’histoire?

L’étude a été réalisée par des chercheurs du Brigham and Women’s Hospital, de la Harvard Medical School et de l’Université Brown, et a été financée par une subvention du National Cancer Institute.

Il a été publié dans le Journal of Clinical Oncology.

Ces résultats ont été rapportés raisonnablement avec précision par Mail Online. Mais il faut faire preuve de prudence en lisant l’article de Mail, car cette étude ne peut prouver la causalité et il y a d’autres avantages pour la santé associés à la consommation de fruits. Il fournit cependant des conseils sur la façon de détecter le cancer de la peau, ce qui est très utile.

De quel type de recherche s’aggissait-t-il?

Il s’agissait de deux études de cohorte prospectives avec un long suivi. Les études visaient à déterminer si les agrumes pouvaient être associés à un risque accru de mélanome. Le mélanome est un type de cancer de la peau agressif qui peut se propager à d’autres parties du corps.

Les produits d’agrumes sont connus pour contenir des niveaux élevés d’un composé chimique appelé psoralène, qui absorbe la lumière ultraviolette.

Les médicaments contenant du psoralène sont utilisés pour le traitement d’affections cutanées telles que le psoriasis, mais des études chez l’animal et l’utilisation à long terme de ces médicaments chez les personnes ont montré qu’il pouvait augmenter le risque de mélanome.

Ce type d’étude est incapable de prouver que les agrumes causent le mélanome, mais il pourrait trouver des liens possibles pour des recherches futures.

Qu’est-ce que la recherche implique?

L’étude a inclus 63 810 femmes dans l’étude sur la santé des infirmières et 41 622 hommes dans l’étude de suivi des professionnels de la santé, toutes deux menées du milieu des années 1980 à 2010.

Tous les deux à quatre ans, les gens ont répondu à des questionnaires détaillés sur leur régime alimentaire, leur style de vie et les niveaux d’exposition au soleil. Les données sur le diagnostic du mélanome ont été recueillies et confirmées avec des dossiers médicaux – cela incluait le stade et l’emplacement de la tumeur.

Les participants ont répondu à des questions sur la fréquence à laquelle ils consommaient des pamplemousses, des oranges, du jus de pamplemousse ou du jus d’orange.

Le total de ces quatre catégories était considéré comme une estimation de la consommation globale d’agrumes, bien qu’il n’incluait pas d’autres agrumes tels que les citrons et les limes.

Les mélanomes ont été classés en deux sous-groupes selon leur localisation:

haute exposition au soleil continue – tête, cou, extrémités

Faible exposition continue au soleil – épaules, dos, hanches

Diverses analyses ont été effectuées et ajustées pour les facteurs de risque de mélanome connus et les facteurs de confusion potentiels. Des analyses de sous-groupes ont été effectuées pour évaluer l’influence des médicaments courants, de l’alimentation saine et de l’utilisation de la crème solaire.

Quels ont été les résultats de base?

Sur une moyenne de 24 à 26 ans de suivi, il y a eu 1 840 cas de mélanome. Les participants dont l’apport en agrumes était le plus élevé étaient moins susceptibles de fumer des cigarettes et de boire du café, étaient plus susceptibles de faire de l’exercice et avaient une plus grande consommation d’agrumes individuels et de vitamine C.

Après ajustement des facteurs de risque et des facteurs de confusion potentiels, il y avait un risque accru de 36% pour la consommation globale d’agrumes de plus de 1,6 fois par jour, comparativement à moins de deux fois par semaine dans le groupe témoin (hazard ratio [HR] 1,36 , Intervalle de confiance à 95% [IC] 1,14 à 1,63).

Le pamplemousse frais a montré le lien le plus fort, avec un risque accru de 41% pour ceux qui mangent du pamplemousse frais plus de trois fois par semaine par rapport à ceux qui n’ont jamais mangé de pamplemousse (HR 1,41, IC 95% 1,10-1,82). Cette association n’a pas été vue pour la consommation de jus de pamplemousse.

Une association statistiquement significative a été observée entre la consommation de pamplemousse et les mélanomes sur les sites exposés à une exposition solaire continue plus élevée.

Consommer du jus d’orange plus d’une fois par jour a augmenté de 25% le risque de mélanome par rapport à moins d’une fois par semaine (HR 1,25, IC 95% 1,07 à 1,47). Manger des oranges seul n’a pas eu d’effet significatif sur le risque de mélanome.

Aucune association n’a été trouvée pour d’autres fruits et légumes et le risque de mélanome.

Comment les chercheurs ont-ils interprété les résultats?

Les chercheurs ont conclu que «la consommation d’agrumes était associée à un risque accru de mélanome malin dans deux cohortes de femmes et d’hommes.

“Néanmoins, une enquête plus approfondie est nécessaire pour confirmer nos conclusions et explorer les implications liées à la santé.”

Conclusion

Cette étude visait à évaluer l’association entre les psoralènes présents dans les agrumes et le risque de mélanome.

Un lien a été observé entre le jus d’orange, la consommation de pamplemousses frais et la consommation globale d’agrumes, le pamplemousse étant à l’origine du plus haut niveau de risque accru. Les chercheurs disent que c’est parce qu’il y a des niveaux plus élevés de psoralènes dans les pamplemousses que d’autres agrumes.

Les points forts de cette étude sont sa conception prospective, sa taille importante et son suivi à long terme.

Cependant, l’échantillon était composé de professionnels de la santé américains, qui peuvent avoir des habitudes alimentaires et des habitudes de vie très différentes de la plupart des citoyens américains, ce qui limite la généralisation des résultats.

Comme les participants devaient remplir un questionnaire, cela pourrait être sujet à un biais de rappel. Il y avait aussi de larges intervalles de confiance, ce qui réduit la certitude des résultats, surtout compte tenu du grand nombre de participants.

Ces résultats doivent être pris avec prudence car ils sont incapables de prouver la consommation d’agrumes est la cause du mélanome. La consommation de fruits est connue pour avoir des effets bénéfiques sur la prévention des maladies chroniques. Une enquête plus approfondie est nécessaire pour confirmer ce risque.

Une association positive a été observée chez les enfants qui présentaient une plus grande susceptibilité aux coups de soleil, des épisodes de coups de soleil plus clairsemés, qui passaient plus de temps à la lumière directe du soleil et ceux dont le flux UV annuel était plus élevé. Cela peut avoir été la cause de l’augmentation du risque de mélanome plutôt que l’effet des agrumes cialisgenerique.org.

Ces résultats soulignent vraiment l’importance de prendre soin du soleil en portant un écran solaire et des vêtements appropriés, et de rester à l’intérieur pendant les périodes d’intense lumière du soleil.

En savoir plus sur la prévention du mélanome, un type de cancer de la peau particulièrement agressif qui tue plus de 2 000 personnes chaque année au Royaume-Uni.